Le Domaine Davis Family Vineyards de Sonoma County de Californie

Domaine Davis Family Vineyards
Le domaine propose 37 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 271 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Davis Family Vineyards sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Davis Family Vineyards fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Davis Family Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Davis Family Vineyards à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Davis Family Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Davis Family Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Davis Family Vineyards

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Davis Family Vineyards

Les vins effervescent du Domaine Davis Family Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de st jacques à la crème, cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons ou waterzooï de la mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Davis Family Vineyards

Au nez le vin effervescent du Domaine Davis Family Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin effervescent du Domaine Davis Family Vineyards est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Davis Family Vineyards

  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.34/5
  • 0avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Davis Family Vineyards

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Davis Family Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Davis Family Vineyards

Les vins rouge du Domaine Davis Family Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, epaule d'agneau confite ou civet de canard au vin de cahors.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Davis Family Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Davis Family Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Davis Family Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Davis Family Vineyards

  • 2007avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Davis Family Vineyards

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins blancs du Domaine Davis Family Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Davis Family Vineyards

Les vins blanc du Domaine Davis Family Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, tartines saumon mozzarella au four ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Davis Family Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Davis Family Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Davis Family Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Davis Family Vineyards

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Davis Family Vineyards

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Chardonnay

Le mot du vin: Desséché

Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.

Les grands vins rosés du Domaine Davis Family Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Davis Family Vineyards

Les vins rosé du Domaine Davis Family Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash polonais, carré d'agneau à l'antiboise ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Davis Family Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Davis Family Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Davis Family Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Davis Family Vineyards

  • Viognier
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux du Domaine Davis Family Vineyards

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Davis Family Vineyards

Les vins doux du Domaine Davis Family Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), salade de pâtes au surimi ou goulash hongroise traditionnelle.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Davis Family Vineyards

Au nez le vin doux du Domaine Davis Family Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Davis Family Vineyards

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Davis Family Vineyards

  • Viognier

Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Davis Family Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Davis Family Vineyards.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Desséché

Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.