Le Domaine Davo fait parti des domaines à suivre à Sao Paulo. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Davo à Sao Paulo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Davo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Davo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Davo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, sardines à l'escabèche ou quiche aux courgettes et au chèvre.
En bouche le vin blanc du Domaine Davo est un vin avec une belle fraicheur.
État viticole du sud-est brésilien, cœur à São Roque (« Terra do Vinho ») fondée par immigrants italiens et portugais au XVIIIᵉ s. Mousseux méthode traditionnelle stars : effervescents frais et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et brioche, bulle fine. Rouges souples assemblés Bonarda, Barbera et Tannat charnus, tanins ronds. Liquoreux de Muscat parfumés (fleur d'oranger, miel).
Climat subtropical, tradition « Roteiro do Vinho ».
Les vins effervescent du Domaine Davo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), saumon aux épinards et crème fraîche ou mi sao.
En bouche le vin effervescent du Domaine Davo est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins rosé du Domaine Davo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poitrine de veau farcie, daube de boeuf ou paëlla de valence - recette familiale.
Lamelle de bois qui constitue le fût.
Une route des vins de prévue dans la région de Sao Paulo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Davo.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Avec 28 000 ha de vignes qui demanderaient une prime à l’arrachage définitif, la campagne 2026 n’a pas suscité de demande débordante : les premiers chiffres de candidatures demanderait 112 millions € de budget, ce qui serait nettement inférieur à l’enveloppe de 130 millions € pour 32 500 ha. Bonne nouvelle pour les candidats : […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Lamelle de bois qui constitue le fût.
