Domaine De Bortoli - Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling

Domaine De BortoliCosa Dolce Gewürztraminer - Riesling

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling du Domaine De Bortoli est un vin blanc de la région d'Australie du Sud-Est.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gewurztraminer et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling

Les accords mets et vins originaux avec le Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling

Le Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au poulet, garba ( côte d'ivoire ) ou baudroie (lotte) à la sétoise.

Détails et informations techniques sur le Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling du Domaine De Bortoli

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling - 2018
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.8110.500
Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.8110.500
Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Cosa Dolce Gewürztraminer - Riesling du Domaine De Bortoli sont 2015, 2018, 2017

Informations sur le Domaine De Bortoli

Le domaine propose 478 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe De Bortoli Wines
Il est dans le top 450 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud-Est. Il propose 534 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud-Est
Dans le top 60000 des vins d'Australie
Dans le top 10000 des vins d'Australie du Sud-Est
Dans le top 350000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole d'Australie du Sud-Est

L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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