Domaine La Cuvée des AiglesLa Cuvée des Aigles Rivesaltes
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du La Cuvée des Aigles Rivesaltes
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cuvée des Aigles Rivesaltes
Les accords mets et vins originaux avec le La Cuvée des Aigles Rivesaltes
Le La Cuvée des Aigles Rivesaltes du Domaine La Cuvée des Aigles s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de tartines d'oeufs brouillés aux lardons, quiche aux brocolis, chèvre et roquefort ou dattes au bacon.
Détails et informations techniques sur le La Cuvée des Aigles Rivesaltes du Domaine La Cuvée des Aigles
Découvrez le cépage: Menoir
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), fleurs blanches et notes briochées en assemblage champenois. Apporte fraîcheur, fruité et rondeur. Composante essentielle des Champagne AOC (notamment Vallée de la Marne et Aube), équilibre Pinot Noir et Chardonnay. Synonyme du Pinot Meunier, cépage noir français autochtone de Champagne, mutation à feuilles cotonneuses du Pinot Noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cuvée des Aigles Rivesaltes du Domaine La Cuvée des Aigles sont 0
Informations sur le Domaine La Cuvée des Aigles
Le Domaine La Cuvée des Aigles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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