Domaine NSCRRivesaltes
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rivesaltes du Domaine NSCR est dans le top 80 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Rivesaltes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivesaltes
Les accords mets et vins originaux avec le Rivesaltes
Le Rivesaltes du Domaine NSCR s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale ou oeuf cocotte au saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Rivesaltes du Domaine NSCR
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rivesaltes du Domaine NSCR sont 1979, 1989, 1990
Informations sur le Domaine NSCR
Le Domaine NSCR fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Bizanos : malgré le mildiou, les vignerons préparent ardemment la fête des vendanges
Comme l’activité d’une ruche s’accélère à la pollinisation, la Maison des vignerons, attenante au château de Franqueville, connaît actuellement un pic de fréquentation dans l’optique de préparer la fête des vendanges… Comme l’activité d’une ruche s’accélère à la pollinisation, la Maison des vignerons, attenante au château de Franqueville, connaît actuellement un pic de fréquentation dans l’optique de préparer la fête des vendanges, dimanche 24 septembre. Ce rendez-vous constitue, pour les ...
Carnet d’adresses à Châteauneuf-du-Pape, cru branché qui dépoussière le mythe
« Un village de gaulois » « Une rente de situation ! » Voilà comment s’exprimaient, dans les années 2000, les économistes de l’Inrae de Montpellier à propos des 3 200 hectares de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, première AOC française obtenue en 1936 grâce au baron Le Roy. Sa fiche d’identité fait des jaloux : treize cépages autorisés dans le cahier des char ...
Margaux-Cantenac : un nouveau vin « orange » au château Ferrière
Dès le début des années 2000, Claire Villars-Lurton, propriétaire du château Ferrière, a amorcé une transformation profonde de ses méthodes de culture et d’élaboration des vins pour œuvrer en harmonie… Dès le début des années 2000, Claire Villars-Lurton, propriétaire du château Ferrière, a amorcé une transformation profonde de ses méthodes de culture et d’élaboration des vins pour œuvrer en harmonie avec la nature. Aujourd’hui, Château Ferrière est le seul grand cru de Margaux doublement c ...
Le mot du vin: Étampage
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
