Château SisqueilleRivesaltes (Doux Naturel)
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rivesaltes (Doux Naturel) du Château Sisqueille est dans le top 5 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rivesaltes (Doux Naturel) du Château Sisqueille de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fumée, caramel ou raisin et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Rivesaltes (Doux Naturel)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivesaltes (Doux Naturel)
Les accords mets et vins originaux avec le Rivesaltes (Doux Naturel)
Le Rivesaltes (Doux Naturel) du Château Sisqueille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Rivesaltes (Doux Naturel) du Château Sisqueille
Découvrez le cépage: Tinta Cão
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, fleurs (violette) et notes florales raffinées. Très tardif et peu productif mais qualitatif. Composante essentielle des grands Porto Vintage DOC et des Douro DOC de garde, l'un des cinq cépages classiques du Porto, signature aromatique d'identité forte. Cépage noir portugais autochtone du Douro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rivesaltes (Doux Naturel) du Château Sisqueille sont 1945, 1941, 1940, 1944 et 1936.
Informations sur le Château Sisqueille
Le Château Sisqueille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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