Domaine Winzervereinigung Freyburg-UnstrutDer pate Vom Schlifter Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Der pate Vom Schlifter Weissburgunder du Domaine Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der pate Vom Schlifter Weissburgunder de Domaine Winzervereinigung Freyburg-Unstrut de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Der pate Vom Schlifter Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der pate Vom Schlifter Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Der pate Vom Schlifter Weissburgunder
Le Der pate Vom Schlifter Weissburgunder du Domaine Winzervereinigung Freyburg-Unstrut s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, wok de crevettes aux légumes ou pasta alla caprese (pâtes tomates mozzarella).
Détails et informations techniques sur le Der pate Vom Schlifter Weissburgunder du Domaine Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Découvrez le cépage: Chenin
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Informations sur le Domaine Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Le Domaine Winzervereinigung Freyburg-Unstrut fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Douçâtre
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
