Domaine De Kaapse LeeuwCinsaut - Ruby Cabernet
Vin
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Le Cinsaut - Ruby Cabernet du Domaine De Kaapse Leeuw est dans le top 0 des vins de Stellenbosch.
Détails et informations techniques sur le Cinsaut - Ruby Cabernet du Domaine De Kaapse Leeuw
Découvrez le cépage: Macabeu
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia) et notes anisées. Aussi en effervescent (composante essentielle des Cava DO). Cultivé dans le Roussillon, en Catalogne et en Rioja, pilier des grands blancs riojanais et roussillonnais. Cépage blanc autochtone d'Aragon (aussi appelé Viura, Macabeo).
Informations sur le Domaine De Kaapse Leeuw
Le Domaine De Kaapse Leeuw fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
