Château de la GreffièreVieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse du Château de la Greffière est dans le top 5 des vins de Mâcon-La Roche-Vineuse.
Structure gustative du Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse du Château de la Greffière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse de Château de la Greffière de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse du Château de la Greffière de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse
Le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse du Château de la Greffière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, quiche à la crème et au thon ou porc caramel.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse du Château de la Greffière
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Mâcon-La Roche-Vineuse du Château de la Greffière sont 2018, 2017, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Château de la Greffière
Le Château de la Greffière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Mâcon-La Roche-Vineuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-La Roche-Vineuse
Mâcon dénomination géographique (2005, Chevagny-lès-Chevrières, Hurigny, La Roche-Vineuse) : Chardonnay en blancs et Gamay en rouges/rosés. Robe or soutenu, nez de vanille, fruits tropicaux mûrs (mangue) et minéralité crayeuse signature des sols calcaires bajociens à 170 Ma. Pentes ouest sur calcaires à entroques et débris de polypiers veinées de fer pour le Gamay. Vignes à 260-425 m, marnes blanches du Jurassique supérieur, profils riches et accessibles.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
