Château de la GreffièreAux Monts Saint-Véran
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Aux Monts Saint-Véran du Château de la Greffière est dans le top 10 des vins de Saint-Véran.
Structure gustative du Aux Monts Saint-Véran du Château de la Greffière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aux Monts Saint-Véran de Château de la Greffière de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aux Monts Saint-Véran du Château de la Greffière de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, abricot ou amandes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Aux Monts Saint-Véran
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aux Monts Saint-Véran
Les accords mets et vins originaux avec le Aux Monts Saint-Véran
Le Aux Monts Saint-Véran du Château de la Greffière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou porc caramel.
Détails et informations techniques sur le Aux Monts Saint-Véran du Château de la Greffière
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aux Monts Saint-Véran du Château de la Greffière sont 2014
Informations sur le Château de la Greffière
Le Château de la Greffière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Saint-Véran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Véran
Pépite blanche du Mâconnais (sud de la Bourgogne) entourant Pouilly-Fuissé : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle aux reflets verts, frais et harmonieux aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche blanche, pomme, aubépine, miel et touche d'amande grillée, équilibre vif gras-fraîcheur et minéralité signature. Plus accessible et fruité que son voisin Pouilly-Fuissé. AOC (1971), ~750 ha sur 6 communes (Davayé, Prissé, Chasselas), calcaires et argiles, garde 3-6 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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