Domaine de la PaleineSparkling Rouge
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Sparkling Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Rouge
Le Sparkling Rouge du Domaine de la Paleine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, potjevleesch ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Rouge du Domaine de la Paleine
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine de la Paleine
Le Domaine de la Paleine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Saumur Mousseux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saumur Mousseux
AOC effervescente du Saumurois (1600 ha) en méthode traditionnelle stricte (130 kg pour 100 L, 9 mois minimum sur lies) : Chenin dominant signature accompagné de Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay, Grolleau, Pineau d'Aunis et Pinot Noir — 10 cépages autorisés. Bulles fines et persistantes, nez de fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes briochées. Caves troglodytes creusées dans le tuffeau du sous-sol idéales pour l'élevage.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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