Domaine de NégoceOG N.108 Fair Play Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du OG N.108 Fair Play Zinfandel du Domaine de Négoce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le OG N.108 Fair Play Zinfandel de Domaine de Négoce de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du OG N.108 Fair Play Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le OG N.108 Fair Play Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le OG N.108 Fair Play Zinfandel
Le OG N.108 Fair Play Zinfandel du Domaine de Négoce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, curry d'agneau au lait de coco ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le OG N.108 Fair Play Zinfandel du Domaine de Négoce
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine de Négoce
Le Domaine de Négoce fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 117 vins à la vente dans la région d'El Dorado County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado County
La région viticole d'El Dorado County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Scott McLeod y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'El Dorado County sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El Dorado County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Un nouveau coprésident des vins de Bourgogne : Michel Barraud succède à François Labet
Le vigneron du Mâconnais remplace François Labet et rejoint Laurent Delaunay à la tête du comité interprofessionnel des vins de Bourgogne. F rançois Labet passe le relais. Ce jeudi 29 janvier, le vigneron de Vougeot a conclu 8 années de coprésidence des vins de Bourgogne lors de l’assemblée générale du Comité Bourgogne. Dans son discours, il dit “l'honneur et la fierté” qui ont été les siennes lors de ces deux mandats “exigeants”. Et de dresser leur bilan : cré ...
Crise du cognac : « Laissons le moins de personnes possibles sur le bord de la route », exhorte Florent Morillon
L’an passé à Jarnac (Charente), le président du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) avait appelé ses collègues viticulteurs, distillateurs et négociants à aborder 2025 avec « courage et prudence ». Ce 29 janvier 2026, Florent Morillon les réunit à l’abbaye de Fontdouce (Charente-Maritime). Son discours est très attendu. A lire sur SudOuest.fr ...
« L’arrachage n’est pas que le problème des vignerons, c’est la ruine de la région »
« On peut arracher la moitié des vignes en France et ça ne repartira pas » : visiblement désabusé par le plan de sortie de crise viticole, le syndicat des exploitations familiales propose ses solutions alternatives, à commencer par des prix fixés et garantis par l’État. A -t-on déjà entendu un vigneron ne pas se plaindre du temps qu’il fait ou de ses marchés ‘ « Un cousin aimait me dire que vous vignerons êtes greffés sur des sols pleureurs. Puis son fils est de ...
Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
