Domaine RaddeckNiersteiner Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Niersteiner Weissburgunder du Domaine Raddeck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Niersteiner Weissburgunder de Domaine Raddeck de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Niersteiner Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Niersteiner Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Niersteiner Weissburgunder
Le Niersteiner Weissburgunder du Domaine Raddeck s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de garba ( côte d'ivoire ), moules au vin blanc et à la tomate ou pizza blanche.
Détails et informations techniques sur le Niersteiner Weissburgunder du Domaine Raddeck
Découvrez le cépage: Grec rouge
Très certainement du sud de la France, c'est aujourd'hui une variété en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Niersteiner Weissburgunder du Domaine Raddeck sont 0
Informations sur le Domaine Raddeck
Le Domaine Raddeck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
