Domaine De SousaCuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize'
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa est dans le top 5 des vins de Champagne Grand Cru 'Avize'.
Structure gustative du Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' de Domaine De Sousa de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize'
Le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, brandade de morue sans pommes de terre ou pageot.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Caudalies Brut Millesimé Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa sont 2006, 2004, 2010, 2008 et 2002.
Informations sur le Domaine De Sousa
Le Domaine De Sousa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Avize' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Avize'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Avize' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Jacques Selosse y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Avize' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Avize' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, zeste d'orange ou pâtisserie et parfois aussi des arômes d'acacia, pomme jaune ou biscuits.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
1338e émission – Eric de Saint Victor et Valentin de Sousa – 15/12/2024
DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2024 Eric de Saint Victor – Château de Pibarnon (Provence) Dominant la Méditerranée, le Château de Pibarnon est un écrin de nature où l’histoire viticole se mêle à l’excellence. Depuis les années 1950, la famille de Saint Victor a sublimé ce domaine de 20 ha, cultivé en agriculture biologique depuis 2019. Le Mourvèdre, cépage emblématique, façonne des vins d’une grande finesse, complétés par un vieux Marc de Bandol d’exception. Valentin de Sousa – Cha ...
Cuisine légère d’été : un rosé des Riceys avec une tarte de tomates confites
Pinot noir, tomates et tapenade : ça sent bon l’été ! Sommaire Pinot noir, tomates et tapenade : ça sent bon l’été ! Les vins avec une tarte de tomates confites Déroulé de la recette Pinot noir, tomates et tapenade : ça sent bon l’été ! Notre accord : Rosé des Riceys est une toute petite appellation de vin tranquille rattachée au vignoble champenois, où pou ...
Champagne : 15 belles bouteilles à moins de 40 euros à boire pour un mariage
Quinze champagnes pour un mariage à moins de 40 euros* Le début de la saison des mariages approche à grands pas. Un événement unique que l’on arrose généralement avec quelques bulles. Même si les champagnes sont réputés pour coûter généralement assez cher, il est tout de même possible de trouver de belles cuvées à des prix qui restent abordables. Pour vous aider à séle ...
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
