Le Domaine De Sousa de Champagne Grand Cru 'Avize' en Champagne
Le Domaine De Sousa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Avize' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine De Sousa, situé dans l'Aube en Champagne Grand Cru 'Avize', est une vigneronnie familiale qui fait partie de l'Association des Vignerons des Crus Champagne. Depuis plus de cinq générations, cette famille viticole s'efforce de produire des vins mousseux et des champagnes de haute qualité à chaque millésime. La propriété est actuellement détenue et gérée par Bertrand de Sousa qui s'est dédié à maintenir son héritage et à promouvoir leur terroir unique. Le Domaine De Sousa exploite plus de 10 hectares de vignes plantées sur les coteaux ensoleillés d'Avize et produit principalement des champagnes millésimés. Ils cultivent des cépages traditionnels tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le domaine s'efforce également d'utiliser des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, soutenues par le Label Agriculture Biologique et certifiées par Ecocert. Le vignoble est baigné par la lumière grâce à son orientation sud/sud-ouest, offrant aux raisins des conditions climatiques optimales, avec une ventilation régulière, de même que des sols sableux argileux qui offrent à chaque cépage les nutriments dont il a besoin. Tout est fait à la main, les vendanges sont rigoureusement méticuleuses et on pratique une vinification traditionnelle avec des fermentations lente et naturelle à des températures contrôlées. Le Domaine De Sousa produit des vins mousseux individuellement et de manière innovante, s'adaptant à la situation écologique et climatique et optant pour des choix de vinification audacieux. Ainsi, la gamme de produits du domaine se compose principalement d'un Brut Grand Cru, d'un Blanc de Blancs Grand Cru, d'un Rosé Grand Cru, d'un Blanc de Noirs Grand Cru et d'un demi-sec Grand Cru, le tout assemblé en harmonie hommage à leur merveilleuse nature.
