Domaine De StefaniCuvée Fior di Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marzemino et le Raboso Piave.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien et du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Fior di Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Fior di Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Fior di Rosé
Le Cuvée Fior di Rosé du Domaine De Stefani s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Fior di Rosé du Domaine De Stefani
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Fior di Rosé du Domaine De Stefani sont 2008, 0
Informations sur le Domaine De Stefani
Le Domaine De Stefani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
