Domaine DeAngelis (De Angelis)Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore du Domaine DeAngelis (De Angelis)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore de Domaine DeAngelis (De Angelis) de la région des Marches est un vin .
Accords mets et vins avec du Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore
Le Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore du Domaine DeAngelis (De Angelis) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, gratin de coquillettes au jambon ou blanquette de veau express à la cocotte minute.
Détails et informations techniques sur le Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore du Domaine DeAngelis (De Angelis)
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pregio del Quinto Rosso Piceno Superiore du Domaine DeAngelis (De Angelis) sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine DeAngelis (De Angelis)
Le Domaine DeAngelis (De Angelis) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
