Domaine DeceroRemolinos Vineyard Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Remolinos Vineyard Malbec du Domaine Decero est dans le top 10 des vins d'Agrelo.
Structure gustative du Remolinos Vineyard Malbec du Domaine Decero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Remolinos Vineyard Malbec de Domaine Decero de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Remolinos Vineyard Malbec du Domaine Decero de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Remolinos Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Remolinos Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Remolinos Vineyard Malbec
Le Remolinos Vineyard Malbec du Domaine Decero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, moussaka d'aubergine à l'agneau ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Remolinos Vineyard Malbec du Domaine Decero sont 2014, 2012, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Decero
Le Domaine Decero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Agrelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Agrelo
Agrelo est une petite région viticole située à environ 35 km (20 miles) au sud de la ville de Mendoza en Argentine. Située sur la rive sud de la rivière Mendoza, juste au sud de Perdriel, autour du Village dont elle tire son nom, la région abrite certains des domaines viticoles les plus célèbres du pays. Le Terroir d'Agrelo est considéré comme l'un des meilleurs de Mendoza pour la production de grands vins rouges complexes issus du CépageMalbec. Le village est situé sur les contreforts occidentaux de la Cordillère des Andes et fait partie du département de Lujan de Cuyo, un titre administratif qui couvre quelques-unes des meilleures terres viticoles d'Argentine.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
