Del-Gatto EstatesOdyssey Pinotage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Odyssey Pinotage du Del-Gatto Estates de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Odyssey Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odyssey Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Odyssey Pinotage
Le Odyssey Pinotage du Del-Gatto Estates s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'aiguillettes de canard au bleu d'auvergne ou risotto de poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Odyssey Pinotage du Del-Gatto Estates
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Informations sur le Del-Gatto Estates
Le Del-Gatto Estates fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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