Domaine Denis BousseyMonthélie 1er Cru 'Sur la Velle' Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' Blanc
Le Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' Blanc du Domaine Denis Boussey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, dorade aux épices douces ou raviolis chinois aux crevettes frits.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' Blanc du Domaine Denis Boussey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Denis Boussey
Le Domaine Denis Boussey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Eric de Suremain - Château de Monthelie et le Domaine Leflaive y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou cerise et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
