Domaine Denis et Didier Berthollièr VigneronLa Coulée de Proserpine Chignin Bergeron
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou du poisson gras.
Le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron du Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron est dans le top 50 des vins de Vin de Savoie.
Structure gustative du La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron du Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron de Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron de la région de Savoie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron du Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron
Les accords mets et vins originaux avec le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron
Le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron du Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de la mer, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron du Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Coulée de Proserpine Chignin Bergeron du Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron sont 2020, 0, 2018
Informations sur le Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron
Le Domaine Denis et Didier Berthollièr Vigneron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Savoie
Le Vin de Savoie (souvent écrit simplement comme "Savoie") est l'appellation principale de la région de Savoie dans l'extrême est de la France. Cette région montagneuse située à l'ouest des Alpes Les styles de vin sont distinctifs mais rarement vus en dehors de leur territoire d'origine. La plupart sont des vins blancs secs à base des Cépages Altesse, Jacquère et Chasselas. Les vins de Savoie sont souvent décrits comme étant nettement "alpins", invoquant leurs caractéristiques fraîches et minérales.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
