Domaine Fabien TrossetArbin Mondeuse Savoie
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Arbin Mondeuse Savoie du Domaine Fabien Trosset est dans le top 10 des vins de Savoie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arbin Mondeuse Savoie du Domaine Fabien Trosset de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de fraises, cerise noire ou poivre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Détails et informations techniques sur le Arbin Mondeuse Savoie du Domaine Fabien Trosset
Découvrez le cépage: Dauphine
Croisement intraspécifique naturel entre l'ohanès et le dattier de Beyrouth - appelé également afuz ali - obtenu en Afrique du sud et multiplié dès 1983 par l'Institut de recherche viticole et oenologique de Stellenbosch. Quasiment inconnu dans le reste à travers le viticole, on peut toutefois le rencontrer au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arbin Mondeuse Savoie du Domaine Fabien Trosset sont 2017, 2008, 2018, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Fabien Trosset
Le Domaine Fabien Trosset fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
