Domaine Fabien TrossetAvalanche Arbin Mondeuse
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage doux.
Le Avalanche Arbin Mondeuse du Domaine Fabien Trosset est dans le top 30 des vins de Savoie.
Structure gustative du Avalanche Arbin Mondeuse du Domaine Fabien Trosset
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Avalanche Arbin Mondeuse de Domaine Fabien Trosset de la région de Savoie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Avalanche Arbin Mondeuse du Domaine Fabien Trosset de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, violette ou framboise.
Accords mets et vins avec du Avalanche Arbin Mondeuse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Avalanche Arbin Mondeuse
Les accords mets et vins originaux avec le Avalanche Arbin Mondeuse
Le Avalanche Arbin Mondeuse du Domaine Fabien Trosset s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, lapin à l'italienne ou omelette au piment d'espelette façon sly.
Détails et informations techniques sur le Avalanche Arbin Mondeuse du Domaine Fabien Trosset
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), violette, poivre, épices et notes mentholées caractéristiques. Beau potentiel de garde sur les terroirs marno-calcaires. Star des grands crus de Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin), elle signe les rouges identitaires alpins. Cépage savoyard autochtone, parfois rapproché du Refosco dal peduncolo rosso frioulan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Avalanche Arbin Mondeuse du Domaine Fabien Trosset sont 2019, 2023, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Fabien Trosset
Le Domaine Fabien Trosset fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
Actualités liées à ce vin
Les ventes de crémants progressent, mais les prix stagnent
En croissance globale depuis 50 ans, les Crémants de France ont eu le vent en poupe en 2025 avec de nouveaux records en volume : la valorisation est l’enjeu d’avenir de la catégorie, se définissant comme un vin effervescent à la croisée des mondes festifs et complexes. E n 2025, les ventes de crémants affichent […]
...Coffret de Juin 2025 avec Théo Schloegel du Domaine Lissner
Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins dégustés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr Une Roussette de Savoie et un vin oxydatif espagnol, dégustés à l’aveugle comme d’habitude. Avec Théo Schloegel, l’occasion de discuter des notions de patte du vigneron, de la souris dans les vins, ainsi que de la portée des […]
...Du sel et de la complantation dans le Bugey – Les Cortis – Jeremy Decoster
De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...Le mot du vin: Générique
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).
