Domaine Derbent Wine CompanyDi Caspico Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Di Caspico Merlot du Domaine Derbent Wine Company est dans le top 5 des vins de Dagestan.
Accords mets et vins avec du Di Caspico Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Di Caspico Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Di Caspico Merlot
Le Di Caspico Merlot du Domaine Derbent Wine Company s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Di Caspico Merlot du Domaine Derbent Wine Company
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Di Caspico Merlot du Domaine Derbent Wine Company sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Derbent Wine Company
Le Domaine Derbent Wine Company fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Dagestan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dagestan
La région viticole du Dagestan en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Derbent Wine Company et le Domaine Derbent Wine Company y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dagestan sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dagestan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
