Domaine Деспотика (Despotika)Од Сорте Морава (From The Morava Variety)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Од Сорте Морава (From The Morava Variety) du Domaine Деспотика (Despotika) est dans le top 90 des vins de Central Serbia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Од Сорте Морава (From The Morava Variety) du Domaine Деспотика (Despotika) de la région de Central Serbia révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Détails et informations techniques sur le Од Сорте Морава (From The Morava Variety) du Domaine Деспотика (Despotika)
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Од Сорте Морава (From The Morava Variety) du Domaine Деспотика (Despotika) sont 2017, 2019, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Деспотика (Despotika)
Le Domaine Деспотика (Despotika) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Central Serbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Serbia
La région viticole du Central Serbia en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matalj Vinarija et le Domaine Aleksandrovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Serbia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Serbia révèle souvent des types d'arômes de minéral, huile ou fromage et parfois aussi des arômes de floral, crème ou fumée.
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