Domaine Deutsches WeintorGrauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken de Domaine Deutsches Weintor de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken
Le Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou sot- l'y- laisse.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder - Weisser Burgunder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Deutsches Weintor
Le Domaine Deutsches Weintor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
