Domaine DeutzerhofCossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Riesling.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut du Domaine Deutzerhof
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut de Domaine Deutzerhof de la région d'Ahr est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut
Le Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut du Domaine Deutzerhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'oeufs florentine, muffin salé à provençale ou rôti de lotte au lard.
Détails et informations techniques sur le Cossmann-Hehle Riesling - Chardonnay Brut du Domaine Deutzerhof
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Deutzerhof
Le Domaine Deutzerhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
