Découvrez les meilleurs vins de la région de Mittelrhein ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Mittelrhein à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Mittelrhein et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Mittelrhein parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mittelrhein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mittelrhein avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mittelrhein pas cher ou vendre un vin rouge de Mittelrhein au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mittelrhein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, blanquette de veau traditionnelle ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Au nez le vin rouge de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Joyau confidentiel du Rhin moyen allemand, paysage UNESCO. Riesling signature (~65%) : blancs purs et ciselés aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité d'ardoise marquée (« pierre à fusil »), acidité tendue et tension cristalline — du sec au liquoreux. Aussi Müller-Thurgau léger, Spätburgunder (Pinot Noir) fin. ~461 ha en terrasses vertigineuses sur schistes abrupts surplombant le fleuve.
Production rare et qualitative.
Vous voulez acheter un vin blanc de Mittelrhein pas cher ou vendre un vin blanc de Mittelrhein au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Mittelrhein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), choucroute de la mer au vin blanc ou blé du soleil.
Au nez le vin blanc de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou pierre. En bouche le vin blanc de la région de Mittelrhein est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs muscatés élégants et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne, sur des arômes signatures intenses de muscat, fleurs blanches (oranger, sureau), fruits exotiques et raisin frais. Aussi en vendanges tardives et liquoreux. Cultivé en Autriche (Styrie, Wachau, Burgenland), en Allemagne (Bade, Palatinat) et en Italie du Nord (Trentin). Cépage blanc aromatique autrichien et allemand, synonyme germanophone du Muscat blanc à petits grains.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Mittelrhein pas cher ou vendre un vin effervescent de Mittelrhein au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Mittelrhein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, bars grillés au pastis et fenouil ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Au nez le vin effervescent de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé.
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
Vous voulez acheter un vin rose de Mittelrhein pas cher ou vendre un vin rose de Mittelrhein au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Mittelrhein s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, escalopes de veau à la tomme de savoie ou civet de chevreuil.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Vous voulez acheter un vin doux de Mittelrhein pas cher ou vendre un vin doux de Mittelrhein au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Mittelrhein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf, bouillabaisse de raoul ou tajine de poulet.
Au nez le vin doux de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin doux de la région de Mittelrhein est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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![Weingut Sturm - Reserve [für H.] Pinot Noir Trocken](/image/vin/weingut-sturm-mittelrhein_reserve-fur-h-pinot-noir-trocken_300.webp)
