Domaine DiemersdalGranger Bay Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Granger Bay Sauvignon Blanc du Domaine Diemersdal est dans le top 40 des vins de Western Cape.
Structure gustative du Granger Bay Sauvignon Blanc du Domaine Diemersdal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Granger Bay Sauvignon Blanc de Domaine Diemersdal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Granger Bay Sauvignon Blanc du Domaine Diemersdal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Granger Bay Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Granger Bay Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Granger Bay Sauvignon Blanc
Le Granger Bay Sauvignon Blanc du Domaine Diemersdal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche sans oeufs ou cannelloni épinards chèvre.
Détails et informations techniques sur le Granger Bay Sauvignon Blanc du Domaine Diemersdal
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Granger Bay Sauvignon Blanc du Domaine Diemersdal sont 2019, 2018, 2020, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Diemersdal
Le Domaine Diemersdal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Degré d'alcool
Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.
