Domaine Cantina DiomedeLama di Pietra Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Lama di Pietra Nero di Troia du Domaine Cantina Diomede
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lama di Pietra Nero di Troia de Domaine Cantina Diomede de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lama di Pietra Nero di Troia du Domaine Cantina Diomede de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Lama di Pietra Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lama di Pietra Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Lama di Pietra Nero di Troia
Le Lama di Pietra Nero di Troia du Domaine Cantina Diomede s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, porc sauté aux nouilles chinoises ou tajine aux 2 viandes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Lama di Pietra Nero di Troia du Domaine Cantina Diomede
Découvrez le cépage: Rèze
Blancs secs et oxydatifs structurés et originaux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits secs (noix), miel, fleurs blanches et notes minérales alpines, prolongés par l'oxydation lente en fûts d'altitude. Cépage emblématique du Vin du Glacier du Val d'Anniviers, élevé en altitude par solera. Cépage suisse autochtone du Valais, l'un des plus anciens du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lama di Pietra Nero di Troia du Domaine Cantina Diomede sont 2018, 2019, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantina Diomede
Le Domaine Cantina Diomede fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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