Le Domaine Cantina Diomede aux Pouilles

Domaine Cantina Diomede
Le domaine propose 26 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Farnese Vini
Il est classé au top 52 des domaines des Pouilles
Il se situe en Pouilles
Retrouvez le Domaine Cantina Diomede sur Facebook

Le Domaine Cantina Diomede fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Diomede

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Diomede à Pouilles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Diomede. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Diomede avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Diomede

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Diomede

Les vins rouge du Domaine Cantina Diomede s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), spaghetti cacio e pepe ou gigot d'agneau aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Diomede

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Diomede révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Diomede est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Diomede

  • 2013avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Diomede

  • Nero di Troia
  • Aglianico
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole des Pouilles

Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.

Quelques blancs Verdeca et Bombino vifs. ~17% de la production italienne, climat méditerranéen. Rouges plaisir, bouteilles ensoleillées.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Diomede

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Diomede

Les vins rosé du Domaine Cantina Diomede s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Diomede

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina Diomede

  • Nero di Troia
  • Bombino Nero

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Diomede

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Diomede

Les vins blanc du Domaine Cantina Diomede s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche aux courgettes et au chèvre ou koka ( tourte à l'espagnole ).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Diomede

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Diomede révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Diomede est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Diomede

  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Diomede

  • Chardonnay
  • Bombino Bianco
  • Fiano
  • Malvasia

Le mot du vin: Vif

Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Diomede

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Diomede

Les vins effervescent du Domaine Cantina Diomede s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Diomede

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Diomede

  • Fiano
  • Bombino Bianco

Découvrez le cépage: Bombino nero

Rouges légers et fruités à boire jeunes et rosés vifs et désaltérants, à la robe rubis claire à saumonée, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Star du Castel del Monte Bombino Nero DOCG (premier rosé italien à obtenir cette distinction), cultivé principalement dans la province de Bari. Cépage noir des Pouilles en Italie méridionale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Diomede

Une route des vins de prévue dans la région des Pouilles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Diomede.

Découvrez le cépage: Aglianico

Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.

Actualités du Domaine Cantina Diomede et des vins de la région

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Le mot du vin: Vif

Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.

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