Domaine DionysosCaroline Côtes du Rhône Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Caroline Côtes du Rhône Rosé du Domaine Dionysos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caroline Côtes du Rhône Rosé de Domaine Dionysos de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Caroline Côtes du Rhône Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caroline Côtes du Rhône Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Caroline Côtes du Rhône Rosé
Le Caroline Côtes du Rhône Rosé du Domaine Dionysos s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, gratin saumon poireaux ou calamars à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Caroline Côtes du Rhône Rosé du Domaine Dionysos
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble méridional ancien et fait partie du patrimoine régional. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud.
Informations sur le Domaine Dionysos
Le Domaine Dionysos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
Boire avec les Dieux : la Naissance de Dionysos – 18/05/2021
Dans le cadre de notre exposition temporaire « Boire avec les Dieux », à découvrir jusqu’au 29 août, nous vous proposons une série de podcasts originaux pour vous préparer ou vous accompagner dans la visite.Une série dédiée à la découverte de la vie et des mythes du dieu grec du vin : Dionysos. Au programme […]
...Boire avec les Dieux : le mythe d'Ampelos – 18/05/2021
Dans le cadre de notre exposition temporaire « Boire avec les Dieux », à découvrir jusqu’au 29 août, nous vous proposons une série de podcasts originaux pour vous préparer ou vous accompagner dans la visite.Une série dédiée à la découverte de la vie et des mythes du dieu grec du vin : Dionysos. Dans ce […]
...Boire avec les Dieux : le mythe d'Icarios – 18/05/2021
Dans le cadre de notre exposition temporaire « Boire avec les Dieux », à découvrir jusqu’au 29 août, nous vous proposons une série de podcasts originaux pour vous préparer ou vous accompagner dans la visite.Une série dédiée à la découverte de la vie et des mythes du dieu grec du vin : Dionysos. Dans ce […]
...Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
