Domaine Distillerie BonolloOf Grappa Amarone Barrique
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Of Grappa Amarone Barrique du Domaine Distillerie Bonollo
Découvrez le cépage: Dindarella
Rouges légers et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise et notes florales. Profil élégant et fruité. Traditionnellement assemblé en petite proportion dans les Valpolicella DOC, aujourd'hui parfois vinifié en monocépage en IGT Veneto pour des cuvées artisanales. Cépage noir vénitien autochtone, cultivé dans la région de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Of Grappa Amarone Barrique du Domaine Distillerie Bonollo sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Distillerie Bonollo
Le Domaine Distillerie Bonollo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Grappa di Amarone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Amarone
Eau-de-vie italienne issue des marcs de raisins passerillés d'Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara) : distillation des marcs imprégnés du grand vin sec et concentré. Robe ambrée aux reflets caramel après barrique, nez intense et enveloppant — fruits secs, vanille, café, bois grillé, réglisse, miel de châtaignier, musc et épices douces (cannelle, poivre noir). Bouche harmonieusement robuste, chaude, structurée et souple, persistance longue. Élégance et profondeur signatures.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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