Domaine Dittiére SylvainLa Porte Saint Jean Le Saut Mignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Porte Saint Jean Le Saut Mignon du Domaine Dittiére Sylvain de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du La Porte Saint Jean Le Saut Mignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Porte Saint Jean Le Saut Mignon
Les accords mets et vins originaux avec le La Porte Saint Jean Le Saut Mignon
Le La Porte Saint Jean Le Saut Mignon du Domaine Dittiére Sylvain s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, raviolis chinois aux crevettes frits ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le La Porte Saint Jean Le Saut Mignon du Domaine Dittiére Sylvain
Découvrez le cépage: Vijariego Negro
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes volcaniques fumées caractéristiques. Profil insulaire typé. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones canariens étudiés et signe l'identité insulaire atlantique. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries, cultivé principalement à Tenerife, redécouvert.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Porte Saint Jean Le Saut Mignon du Domaine Dittiére Sylvain sont 2014, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Dittiére Sylvain
Le Domaine Dittiére Sylvain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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