Domaine Dittiére SylvainLa Porte Saint Jean La Perlée
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le La Porte Saint Jean La Perlée du Domaine Dittiére Sylvain est dans le top 60 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Porte Saint Jean La Perlée du Domaine Dittiére Sylvain de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du La Porte Saint Jean La Perlée
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Porte Saint Jean La Perlée
Les accords mets et vins originaux avec le La Porte Saint Jean La Perlée
Le La Porte Saint Jean La Perlée du Domaine Dittiére Sylvain s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, filets de sole gratinés aux champignons et échalotes ou délice de poires épicées au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le La Porte Saint Jean La Perlée du Domaine Dittiére Sylvain
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Porte Saint Jean La Perlée du Domaine Dittiére Sylvain sont 2016, 2017, 2013, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Dittiére Sylvain
Le Domaine Dittiére Sylvain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
