Domaine Dockner TomTheyerner Berg Gruner veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Theyerner Berg Gruner veltliner du Domaine Dockner Tom
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Theyerner Berg Gruner veltliner de Domaine Dockner Tom de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Theyerner Berg Gruner veltliner du Domaine Dockner Tom de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Theyerner Berg Gruner veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Theyerner Berg Gruner veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Theyerner Berg Gruner veltliner
Le Theyerner Berg Gruner veltliner du Domaine Dockner Tom s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, quiche sans pâte ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Theyerner Berg Gruner veltliner du Domaine Dockner Tom
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Theyerner Berg Gruner veltliner du Domaine Dockner Tom sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Dockner Tom
Le Domaine Dockner Tom fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Traisental à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Traisental
Plus jeune région viticole d'Autriche (1995, DAC 2006) en Basse-Autriche : Grüner Veltliner signature en blanc roi (>60 %) — frais, fruité et épicé signature aux notes de poivre blanc, citronnelle, agrumes et touche saline, colonne minérale crayeuse signature des sols de loess. Riesling élégant en complément (~6 %) — dense aux notes d'agrumes, pomme verte et minéralité, garde remarquable. DAC, sols calcaires conglomératiques, corps plein signature.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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