Domaine The Doctors' - Riesling

Domaine The Doctors'Riesling

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Riesling du Domaine The Doctors' est un vin blanc de la région de Marlborough de South Island.
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.

Structure gustative du Riesling du Domaine The Doctors'

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Riesling de Domaine The Doctors' de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Riesling du Domaine The Doctors' de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Détails et informations techniques sur le Riesling du Domaine The Doctors'

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Riesling - 2019
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.61110.50
Riesling - 2018
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.81110.50
Riesling - 2017
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.71110.50
Riesling - 2016
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 411110
Riesling - 2015
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.311100
Riesling - 2014
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.911110
Riesling - 2013
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Riesling du Domaine The Doctors' sont 2013, 2016, 2014, 2011 et 2018.

Informations sur le Domaine The Doctors'

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Forrest Wines
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine The Doctors' fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 900 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 450 des vins de Marlborough
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 60000 des vins du monde

La région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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