Domaine Dogma ES - Cava Memphis Brut Nature Rosado

Domaine Dogma ESCava Memphis Brut Nature Rosado

Le Cava Memphis Brut Nature Rosado du Domaine Dogma ES est un vin de la région du Cava.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cava Memphis Brut Nature Rosado du Domaine Dogma ES est dans le top 0 des vins du Cava.

Détails et informations techniques sur le Cava Memphis Brut Nature Rosado du Domaine Dogma ES

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Montonico bianco

Blancs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité prononcée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes (citron), amande et notes herbacées. Aussi base d'effervescents et de moelleux passito. Souvent vinifié en sec, participe à l'identité des blancs du sud des Abruzzes et de la Calabre. Cépage blanc italien cultivé dans les Abruzzes et la Calabre.

Informations sur le Domaine Dogma ES

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava
Retrouvez le Domaine Dogma ES sur Facebook

Le Domaine Dogma ES fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 75000 des vins d'Espagne
Dans le top 15000 des vins du Cava
Dans le top 150000 des vins
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.

Actualités liées à ce vin

Un rendement Champagne bonifié pour les vendeurs de bouteilles : la proposition de BIC des Vignerons Indépendants

Pour palier la baisse de leurs stocks liée aux petits rendements autorisés, les Vignerons Indépendants demandent à pouvoir récolter au-dessus du rendement annuel autorisé. Cette requête ne concerne que ceux qui commercialisent l’intégralité de leur production en bouteilles finies. Une rencontre est prévue au Comité Champagne le 9 mars. J amais à court d’idées, les […]

...

« 100 l/ha, ce n’est pas suffisant » : pour lutter contre le mildiou dans les vignes avec du cuivre il faut du volume de bouillie

Un essai de la chambre de Gironde montre qu’avec le cuivre, on gagne en efficacité à mouiller davantage le feuillage. Sur le terrain, les avis des experts sont partagés. C omment améliorer l’efficacité des traitements au cuivre ‘ En appliquant plus de bouillie, selon un essai réalisé l’an dernier par la chambre d’agriculture de Gironde. « En […]

...

Les cavas Freixenet passent sous pavillon allemand : la famille Ferrer cède ses dernières parts

Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]

...

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.

Autres vins du Domaine Dogma ES

Voir tous les vins du Domaine Dogma ES

Autres vins de la région du Cava

Voir les meilleurs vins du Cava