Domaine CodorníuExtra Cuvée Cava Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Extra Cuvée Cava Brut du Domaine Codorníu
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Extra Cuvée Cava Brut de Domaine Codorníu de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Extra Cuvée Cava Brut du Domaine Codorníu de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Extra Cuvée Cava Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extra Cuvée Cava Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Extra Cuvée Cava Brut
Le Extra Cuvée Cava Brut du Domaine Codorníu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), brochettes de poulet au curry et citron ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Extra Cuvée Cava Brut du Domaine Codorníu
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Originaire très certainement de la haute vallée du Tarn aveyronnaise et lozérienne. Il a été très longtemps confondu avec l' abouriou et de ce fait il échange, encore aujourd'hui et à tort, quelques synomynes. Il est très peu multiplié quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Extra Cuvée Cava Brut du Domaine Codorníu sont N.V.
Informations sur le Domaine Codorníu
Le Domaine Codorníu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 157 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Apyrène
Raisin sans pépin.
