Domaine Codorníu Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des fruits de mer, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay du Domaine Codorníu est dans le top 80 des vins du Cava.
Structure gustative du Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay du Domaine Codorníu
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Léger
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Puissant
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Doux
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Acide
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Tranquille
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Mousseux
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En bouche le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay de Domaine Codorníu de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay du Domaine Codorníu de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay
Le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay du Domaine Codorníu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, carottes vapeur au safran ou filets de cabillaud au four.
Détails et informations techniques sur le Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay du Domaine Codorníu
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Plus Ultra Cava Brut Nature Reserva Chardonnay du Domaine Codorníu sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Codorníu
Le Domaine Codorníu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 117 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
En réalité, moins de 10 % des vins de Cava proviennent de ces régions. Le cœur de la production de Cava se trouve toujours à San Sadurní de Noya. Toutes les zones dispersées partagent des similitudes de climat, largement méditerranéen, avec des précipitations modérées. La plupart des vignobles se situent à environ 200-300 mètres (650-985ft), bien que certains atteignent 800m (2,625ft).
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