Le Domaine Dolin de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dolin

Les vins rouge du Domaine Dolin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, tête de veau sauce ravigote ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dolin

Au nez le vin rouge du Domaine Dolin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Dolin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dolin

• 2014avec une note moyenne de 4.17/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 4.07/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dolin

Les vins blanc du Domaine Dolin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, pavés de saumon aux lentilles ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dolin

Au nez le vin blanc du Domaine Dolin révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Dolin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dolin

• 0avec une note moyenne de 3.94/5
• 2014avec une note moyenne de 3.92/5