Le Domaine Ρίζες 2 - Rizes 2 de Crete

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Les vins blanc du Domaine Ρίζες 2 - Rizes 2 s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Ρίζες 2 - Rizes 2 révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Plus grande île grecque et 2ᵉ région viticole nationale, héritage minoen millénaire. Vidiano autochtone signature en blanc, joyau redécouvert : amples et expressifs aux notes signature d'abricot, pêche jaune, fleurs blanches, miel, fruits tropicaux et touche minérale, bouche ronde et longue. Aussi Vilana frais citronné, Plyto et Thrapsathiri rares. Rouges Liatiko (le plus cultivé) souple aux notes de cerise, herbes séchées et épices ; Kotsifali fruité, Mandilari tannique.
Sols volcaniques.
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Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses d'abricot, pêche blanche, melon, fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales méditerranéennes. Beau potentiel d'élevage. Star de la renaissance ampélographique crétoise (Réthymnon, Héraklion), comparé au viognier pour son onctuosité. Cépage grec autochtone de Crète, redécouvert dans les années 2000 par les vignerons modernes.
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...Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.