Domaine 90+ CellarsLot 23 Old Vine Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Grigio.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Lot 23 Old Vine Malbec du Domaine 90+ Cellars est dans le top 10 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Lot 23 Old Vine Malbec du Domaine 90+ Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lot 23 Old Vine Malbec de Domaine 90+ Cellars de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lot 23 Old Vine Malbec du Domaine 90+ Cellars de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Lot 23 Old Vine Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 23 Old Vine Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 23 Old Vine Malbec
Le Lot 23 Old Vine Malbec du Domaine 90+ Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, pot au feu oriental au couscous ou pilon de poulet au lard.
Détails et informations techniques sur le Lot 23 Old Vine Malbec du Domaine 90+ Cellars
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lot 23 Old Vine Malbec du Domaine 90+ Cellars sont 2019, 2007, 2018, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine 90+ Cellars
Le Domaine 90+ Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 193 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
