Domaine BachViña Extrísima Rosado
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña Extrísima Rosado du Domaine Bach de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou caramel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Viña Extrísima Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Extrísima Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Extrísima Rosado
Le Viña Extrísima Rosado du Domaine Bach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Viña Extrísima Rosado du Domaine Bach
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Extrísima Rosado du Domaine Bach sont 2018, 2016, 2014, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Bach
Le Domaine Bach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
