Domaine Back 10 CellarsThe Big Reach Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le The Big Reach Riesling du Domaine Back 10 Cellars est dans le top 5 des vins de Lincoln Lakeshore.
Structure gustative du The Big Reach Riesling du Domaine Back 10 Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Big Reach Riesling de Domaine Back 10 Cellars de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Big Reach Riesling du Domaine Back 10 Cellars de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The Big Reach Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Big Reach Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le The Big Reach Riesling
Le The Big Reach Riesling du Domaine Back 10 Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
Détails et informations techniques sur le The Big Reach Riesling du Domaine Back 10 Cellars
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Big Reach Riesling du Domaine Back 10 Cellars sont 2016, 2019, 2015, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Back 10 Cellars
Le Domaine Back 10 Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lincoln Lakeshore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lincoln Lakeshore
La région viticole du Lincoln Lakeshore se situe dans la région du Niagara Peninsula en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Tawse et le Domaine Back 10 Cellars y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lincoln Lakeshore sont les Chardonnay, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lincoln Lakeshore révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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