Domaine BalansaCoume de Maliès
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Coume de Maliès du Domaine Balansa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coume de Maliès de Domaine Balansa de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coume de Maliès du Domaine Balansa de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Coume de Maliès
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coume de Maliès
Les accords mets et vins originaux avec le Coume de Maliès
Le Coume de Maliès du Domaine Balansa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou raviolis maison viande/chèvre.
Détails et informations techniques sur le Coume de Maliès du Domaine Balansa
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coume de Maliès du Domaine Balansa sont 2018, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Balansa
Le Domaine Balansa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vallee du Paradis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallee du Paradis
La région viticole du Vallee du Paradis se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut Gleon et le Château Haut Gleon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vallee du Paradis sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vallee du Paradis révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits (d'arbre fruitier) ou beurre et parfois aussi des arômes de fruits noirs, poivre ou cuir.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Impériale
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
