Domaine Baud Génération 9Domaine de la Tour du Meix Château-Chalon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Tour du Meix Château-Chalon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Tour du Meix Château-Chalon
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Tour du Meix Château-Chalon
Le Domaine de la Tour du Meix Château-Chalon du Domaine Baud Génération 9 s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de croc-monsieur gourmand au comté, pâtes au poulet et au curry ou filets de daurade aux champignons et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Tour du Meix Château-Chalon du Domaine Baud Génération 9
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Informations sur le Domaine Baud Génération 9
Le Domaine Baud Génération 9 fait parti des domaines à suivre à Château-Chalon. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Château-Chalon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Château-Chalon
La région viticole du Château-Chalon se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Macle et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Château-Chalon sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Château-Chalon révèle souvent des types d'arômes de fumée, vanille ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou gingembre.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Cru classé
Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
