Domaine BénastréCabernet Saumur Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cabernet Saumur Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Saumur Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Saumur Rosé
Le Cabernet Saumur Rosé du Domaine Bénastré s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, chinchards au vin blanc et au raisin ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Saumur Rosé du Domaine Bénastré
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Bénastré
Le Domaine Bénastré fait parti des domaines à suivre à Cabernet de Saumur. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cabernet de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cabernet de Saumur
AOC rosé (1964, 80-110 ha en Saumurois, ~700 000 bouteilles) assemblé de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon par pressurage direct sans foulage — vinification proche du Cabernet d'Anjou. Robe rose lumineuse aux reflets saumonés, nez de fruits rouges (fraise, framboise) frais et délicats. Bouche équilibrée et discrète, suave et ronde au sucre résiduel modéré. Sols essentiellement de tuffeau crayeux blanc-jaune caractéristique du Saumurois, à boire jeune pour l'éclat fruité.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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