Domaine Berrien CellarsPolar Vortex White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Polar Vortex White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polar Vortex White
Les accords mets et vins originaux avec le Polar Vortex White
Le Polar Vortex White du Domaine Berrien Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, canard mariné au miel et cinq épices ou vitello tonnato.
Détails et informations techniques sur le Polar Vortex White du Domaine Berrien Cellars
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Berrien Cellars
Le Domaine Berrien Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Lake Michigan Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake Michigan Shore
AVA du sud-ouest du Michigan tempérée par le lac (>90% des vignes de l'État), climat adouci par l'effet lacustre. Riesling signature en blanc : tendu et aromatique aux notes signature de pomme blanche, pêche, citron, fleurs blanches et touche minérale, bouche vive et longue — du sec au demi-sec parfumé. Chardonnay ample, Pinot Noir fin et soyeux (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. Aussi Chambourcin hybride et Concord autochtone.
La région viticole du Michigan
État viticole du Midwest sur le 45ᵉ parallèle (Bourgogne, Piémont), tempéré par les Grands Lacs (« lake effect »). Riesling signature : blancs précis et tendus aux notes signature d'agrumes, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante — du sec au moelleux. Aussi Chardonnay ample, Pinot Gris parfumé, Gewürztraminer opulent (litchi, rose). Pinot Noir frais et soyeux en rouge.
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Pied de vigne.
