Domaine BertagnaTastevinage Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Tastevinage Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tastevinage Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Les accords mets et vins originaux avec le Tastevinage Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Le Tastevinage Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' du Domaine Bertagna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, fondue au vin blanc ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Tastevinage Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' du Domaine Bertagna
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Bertagna
Le Domaine Bertagna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
La région viticole du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' se situe dans la région du Vougeot Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertagna et le Domaine Pierre Laforest y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
